通常来说，在农业上使用的肥料可以分为两类：

1、化肥，就是无机肥。比如各种氮、磷、钾肥或复合肥等。

2、农家肥，就是有机肥。比如粪便、腐烂的动物尸体或腐熟的植物等。

植物所必须的矿质元素有氮、磷、钾“三要素”，钙、镁、硫“三中素”和硼、锰、锌、铜、钼、铁、氯“七微素”13种。

肥料具有改善植物的营养头状况，提高作物产量和品质，改良土壤性质，预防和防止植物生理性病害的一有机或无机的物质的作用。